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“天目”是日本概念，一般认为来源于中国浙江省北部的天目山。日本狭义的天目仅指福建系的黑釉瓷器，一般特制建窑，广义的天目概念则包含一切黑釉瓷。本期，就让我们来一起审视黑釉瓷这无垠的暗夜宇宙。
黑釉起源
在彩陶文化繁荣的时候，黑陶也渐渐初露端倪。如黄河流域山东龙山文化的黑陶，不仅烧成温度高，而且胎薄如蛋壳之乌黑透亮。
东汉时期，在浙江越地烧成中国陶瓷史上第一件真正意义上的瓷器之前，经历了一个相当漫长的陶转瓷的过程。这一时期，也出现了高品质的黑陶。
东汉 黑釉熊形灯 浙江博物馆藏
黑瓷的成熟期应在两晋时期，浙江杭州的德清窑出土了成熟的黑瓷。胎呈红、紫或褐色；釉层厚实滋润如玉，且色泽黑亮如漆，闪闪发亮；造型主要以壶为主，与当时的青瓷名品“越瓷”造型基本相同。当南方德清窑黑瓷处在兴盛时期，北方也开始了黑釉瓷器的生产。至迟在东魏时期北方的黑釉瓷器已经成熟。
德清窑黑釉龙柄鸡首壶 南朝
浙江省博物馆藏
唐代黑釉
隋唐以前，青瓷的文化尊崇远远高于黑瓷，黑瓷，古穆、庄严、沉寂，决定了它的实用和审美局限。
唐代瓷器的南青北白，托起了中国瓷业的第一个高峰。唐代的黑瓷主要分布在安徽、河南、陕西等地，但这些黑瓷未能挤进当时瓷器的主流。其中的主要原因之一是唐代饮茶文化的审美观，茶圣陆羽的“青则宜茶”将越窑青瓷的地位提到了最高，黑釉则不被重视。
2019年5月30日苏富比HK 中國藝術品
唐黑釉执壶及宋河南窑黑釉碗
在唐代，黑釉烧制技术已趋于成熟稳定。诸多窑口均有烧制黑釉器物。有些窑口在黑釉的基础上发展出了丰富多样的样式，也深远影响了后来中国瓷器的烧造。如黄堡窑（耀州窑前身）、鲁山花釉（钧窑前身）等。
唐代黄堡窑黑釉贴花凤首壶
1955年西安市东郊唐墓出土
现藏于陕西省博物馆
黄堡窑是耀州窑的前身，宋代黄堡属耀州治，故宋以后称耀州窑。黄堡窑剔刻花填白的装饰方法对高丽瓷产生了深刻的影响。
唐代花釉在段店窑、黄道窑和禹县下白裕窑都有制作。花釉多数为黑色的底釉，再将乳浊的面釉用淋、洒、涂、滴、浇、喷等方式施于底釉之上。随着烧制温度的提高，两层釉出现了交融，烧成后出现了变化多端的釉面效果。
故宫博物院藏鲁山花釉腰鼓
大英博物馆藏鲁山花釉器物
大英博物馆藏鲁山花釉器物
段州窑花釉罐 唐代
新加坡亚洲文明博物馆藏
宋代黑釉
宋代黑瓷是中国陶瓷史上浓墨重彩的一笔，宋代精英阶层流行斗茶，推动了黑釉的发展与繁荣。
斗茶评比关键在于茶水表面气泡是否丰盈与持久，因此，可以清晰辨别浅色泡沫的黑釉茶器备受喜爱。
耀州窑始于唐代，北宋末为鼎盛期，其窑址位于陕西省铜川市黄堡镇，宋代时属耀州，故名“耀州窑”。耀州窑在宋时北方的青瓷窑场中最负盛名，堪称翘楚。少量烧制黑釉、酱釉等。
20年6月5日 苏富比香港 博古五千
宋耀州黑釉盏托
北宋 耀州窑黑釉剔花双系盘口瓶
耀州窑博物馆藏
定窑位列宋代五大名窑，北宋中后期开始烧造宫廷用瓷。以产白瓷著称，兼烧黑釉，称其为"黑定"。明初鉴藏名家和文学家曹昭在《格古要论》中提到：「紫定色紫，有墨定色黑如漆，土俱白，其价高于白定。」足见深色定器的价格在1388年之前已超白定。其部分器物亦会描金彩装饰。
台北故宫黑釉器
日本静冈县热海市MOA美术馆收藏
定窑黑釉描金盏
2018 香港佳士得
北宋晚期 定窑黑釉描金玉壶春瓶
磁州窑黑釉品种诸多，以白地黑花（铁锈花）、刻划花、窑变等黑釉最负盛名。其装饰技法突破了时行的五大名窑的单色釉局限，装饰技法丰富多样，极具创造性。
大阪市立东洋陶瓷美术馆
黑釉刻花 牡丹纹 梅瓶
北宋 11-12世纪
磁州窑系
h:31.6cm d:19.8cm
2,380g
住友集团捐赠（安宅收藏）
Photograph KAZUYOSHI MIYOSHI
此件磁州窑满施黑釉，装饰用剔花，而且可以看出运刀迅速。剔花是北宋时期磁州窑流行的技法，获得黑白对比的装饰效果，成为磁州窑的一大特色。
2019年5月15日苏富比倫敦 中国艺术珍品 2019春拍
宋/金 磁州窰黑釉剔折枝花卉紋玉壺春瓶
2019年9月11日苏富比纽约 重要日本私人收藏中国及韩国艺术品
金/ 元磁州窑黑釉剔莲纹小口瓶
新加坡亚洲文明博物馆藏
磁州窑黑釉玉壶春瓶 宋代
2019年11月28日 苏富比香港 中国艺术品暨香港家族旧藏鼻烟壶及玉器
北宋河南窑黑釉油滴碗
2019年5月15日苏富比倫敦 中国艺术珍品 2019春拍
北宋黑釉油滴碗
2019年5月15日苏富比倫敦 中国艺术珍品 2019春拍
北宋/金黑釉褐彩花卉纹玉壶春瓶
2019年3月22日佳士得纽约 中国瓷器及工艺精品
辽/北宋黑釉提壶
黑地上竖饰白化妆土条子，制作简易却效果出众，宋金时期广用于北方诸窑。
大阪市立东洋陶瓷美术馆藏
2019年9月11日苏富比纽约 中国艺术珍品
宋 / 金 黑釉棱線紋梅瓶
2019年9月11日苏富比纽约 中国艺术珍品
宋/ 金黑釉棱线纹罐
黑釉线条注子，茶匙，黑釉茶粉盒，一对黑釉茶盏，砂陶茶釜，陶盘
金代黑釉茶具 昔阳县博物馆藏
吉州窑位于江西吉安县永和镇境内，现今永和镇就是古"东昌"县县城的所在地。
吉州窑黑釉瓷通过独特的制作技巧，产生变化多端的釉面与纹样，清新雅致。
芝加哥艺术博物馆藏 南宋 月影梅吉州窑盏
静嘉堂文庫美術館南宋吉州窑黑釉盏
吉州窑木叶盏
现藏大阪市立东洋陶瓷美术馆 当世木叶盏第一品
日本定为重要文化财的天目茶碗
该盏带金釦，未装。斗笠造型，直壁，唇口微敛，内外满施黑釉。内壁粘贴经陈腐处理的枯寂桑叶，入窑烧后遂在釉中形成天然叶脉之肌理，有虫咬破洞处，亦不修饰。其以自然鬼斧点缀玄色邃静，犹寂叶在秋风凋落，又如无尽海中一叶金舟，颇能通禅。昔宋白杨法顺禅师诗云“金风体露复何言，大道从来绝变迁。一叶飘空天似水，临川人唤渡头船。”意境深远。
黑釉上尚有描金装饰，几近褪无，残余金彩梅影，疑为月梢梅纹。如不亲见实物逆光观察，很难看出。加贺前田家族旧藏，弘化三年（1846）《加贺前田家表御纳户御道具目录帐》中记录品，安宅英一递藏，住友集团捐赠
宋吉州窑叶纹碗
御承堂博物馆藏
口径 15.5 厘米，底径 3.5 厘米，高 6 厘米 。
木叶盏，吉州窑名品。一片飘零的落叶，置身土火之中，幻化成千百年前的禅林记忆，令今天的藏家们向往不已。该盏釉色滋润，叶纹清晰，尽显宋代风雅。
2019年5月17日苏富比倫敦 圣乔治街 亚洲艺术品
宋吉州窑黑釉剪纸贴梅花纹碗
元 吉州如意云纹梅瓶
苏富比伦敦于11月5日的中国艺术专场
建盏，茶界称它是“唯一为茶而诞生的茶器”，陶瓷界称它为“土与火高难度结合得艺术”。表面上，建盏漆黑似无一物，但它不是真正的无，它那深邃莫测的空间，蕴藏着润生万物的基质。
南宋建窑油滴天目碗
大阪市立东洋陶瓷美术馆藏
南宋建窑黑釉鹧鸪斑天目，建盏中不下于曜变的登峰造极品。该盏束口盏造型，金釦，黑胎内外壁俱施乌金釉，黑釉中浮如油滴斑纹之窑变。在自然光下观察泛青虹极色，美轮美奂，非单一的黑釉与白斑，极难烧成。
此品于镰仓时代由中国输入日本。传为丰臣秀次（1568-1596）的聚乐道具之一。后传入京都西本愿寺、京都三井家族、若狭国小滨藩主酒井家族，为安宅英一所有，住友集团捐赠，附有三件南宋漆托。日本定为「国宝」。
藏大阪市立東洋陶磁美術館
油滴天目（南宋・12-13世紀 福建省建窯）
蔡襄《茶录》“茶盏”云：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯甚厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。”
能阿弥《君台観左右帳記》推崇曜变为建盏“最上品”，世间数量稀少，茶碗釉色黑，有琉璃色星无数闪耀，又黄色、白色、浓淡琉璃色，等等混杂，如锦缎之美。
油滴仅次于曜变为“第二重宝”，釉地黑，白色星斑点耀茶碗内外，油滴数量较曜变为多。
2019年5月30日苏富比HK 中國藝術品
南宋建窑黑釉茶盏
2019年5月15日苏富比倫敦 中国艺术珍品 2019春拍
南宋建窑黑釉兔毫茶盏
赣州窑始建于唐末五代，盛烧于两宋，终烧于元代。其造型独特，便于识别。宋元时期，除国内销售外，还远销到了日本和韩国，1976年在韩国木浦市新安附近打捞出的一艘中国元代沉船上就成批地发现黑褐釉赣州窑器物。
南宋 赣州窑褐釉白乳钉纹瓷罐 镇江博物馆藏
两宋之后，黑釉瓷器亦未断烧，清代景德镇乌金釉作品亦显示出黑釉的无穷魅力与创作空间。
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